![](\"https:\/\/fajar.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp\")
PORTALUTAMA.NET, JAKARTA — Kasus keracunan massal yang menimpa ratusan siswa setelah mengonsumsi makanan dari program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Sidoarjo, Jawa Timur, menjadi sorotan nasional.<\/p>\n\n\n\n
Badan Gizi Nasional (BGN) bersama pihak pemerintah daerah dan Kementerian Kesehatan bergerak cepat mengusut tuntas insiden tersebut.<\/p>\n\n\n\n
Sebanyak 512 orang dilaporkan terpapar dampak dari makanan yang diproduksi dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kalitengah, Sidoarjo. Dari jumlah tersebut, ratusan siswa sempat menjalani perawatan intensif di rumah sakit dan fasilitas kesehatan terdekat.<\/p>\n\n\n\n
Bupati Sidoarjo, Subandi, secara langsung melakukan inspeksi mendadak ke lokasi dapur SPPG Kalitengah. Dalam inspeksi tersebut, ditemukan indikasi kuat adanya pelanggaran standar operasional prosedur (SOP) terkait rentang waktu pengolahan, pengepakan, hingga distribusi makanan kepada para siswa.<\/p>\n\n\n\n
Berdasarkan ketentuan SOP BGN, jeda waktu maksimal dari proses memasak hingga makanan dikonsumsi adalah 4 jam. Namun, penelusuran di lapangan menunjukkan bahwa makanan telah diolah dan dikemas sejak pagi hari, tetapi baru sampai dan dimakan oleh siswa pada siang hari melebihi batas waktu aman.<\/p>\n\n\n\n
“Kalau pengolahan dan packing selesai pagi hari, maksimal jam 10.00 WIB harus sudah dimakan. Kenyataannya, makanan baru dikirim dan dikonsumsi di atas jam 12.00 WIB. Ini jelas memicu makanan menjadi basi dan membahayakan keselamatan anak-anak,” ujar Subandi, dikutip fajar.co.id dari Kompas TV, Selasa (8\/9\/2026).<\/p>\n\n\n\n
Selain masalah jam operasional, sistem pengawasan internal SPPG Kalitengah juga disoroti akibat minimnya kehadiran penanggung jawab di lokasi produksi secara berkala.<\/p>\n\n\n\n
Menanggapi kejadian ini, Kepala Badan Gizi Nasional, Sudaryono, menyampaikan permohonan maaf yang mendalam kepada seluruh korban dan keluarga wali murid. BGN langsung mengambil tindakan tegas dengan memberlakukan sanksi suspen berat selama 30 hari terhadap operasional dapur SPPG Kalitengah Sidoarjo.<\/p>\n\n\n\n
Tak hanya menghentikan sementara operasional dapur, BGN juga mencopot kepala SPPG setempat dan mengganti jajaran pengawasnya. Sudaryono menegaskan bahwa peristiwa ini tergolong sebagai bentuk kelalaian yang disengaja karena pengelola mengabaikan juklak dan instruksi keselamatan pangan yang telah ditetapkan.<\/p>\n\n\n\n
“Ini adalah kelalaian yang disengaja. Aturan dan petunjuk pelaksanaan sudah sangat jelas, tetapi tidak dijalankan. Apabila dari hasil penyelidikan diidentifikasi ada unsur pidana, kami tidak akan memberikan perlindungan dan menyerahkan sepenuhnya kepada proses hukum,” tegas Sudaryono.<\/p>\n PORTALUTAMA.NET, JAKARTA — Kasus keracunan massal yang menimpa ratusan siswa setelah mengonsumsi makanan dari program Makan Bergizi Gratis (MBG) di<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23780,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-26454","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"magazineBlocksPostFeaturedMedia":{"thumbnail":"https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp-150x150.webp","medium":"https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp-300x183.webp","medium_large":"https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp-768x468.webp","large":"https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp-1024x624.webp","1536x1536":"https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp.webp","2048x2048":"https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp.webp","colormag-highlighted-post":"https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp-392x272.webp","colormag-featured-post-medium":"https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp-390x205.webp","colormag-featured-post-small":"https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp-130x90.webp","colormag-featured-image":"https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp-800x445.webp","colormag-default-news":"https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp-150x150.webp","colormag-featured-image-large":"https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp-1200x600.webp"},"magazineBlocksPostAuthor":{"name":"Redaksi","avatar":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b7471c990eaf3bbb9eb8588768e7506fe3240b053ad738bae905f94f0ebd1eb0?s=96&d=mm&r=g"},"magazineBlocksPostCommentsNumber":"0","magazineBlocksPostExcerpt":"PORTALUTAMA.NET, JAKARTA — Kasus keracunan massal yang menimpa ratusan siswa setelah mengonsumsi makanan dari program Makan Bergizi Gratis (MBG) di","magazineBlocksPostCategories":["News"],"magazine_blocks_featured_image_url":{"full":["https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp.webp",1200,731,false],"medium":["https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp-300x183.webp",300,183,true],"thumbnail":["https:\/\/portalutama.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/garis-polisi-di-ompreng-MBG.webp-150x150.webp",150,150,true]},"magazine_blocks_author":{"display_name":"Redaksi","author_link":"https:\/\/portalutama.net\/index.php\/author\/neno\/"},"magazine_blocks_comment":0,"magazine_blocks_author_image":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b7471c990eaf3bbb9eb8588768e7506fe3240b053ad738bae905f94f0ebd1eb0?s=96&d=mm&r=g","magazine_blocks_category":"News<\/a>","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portalutama.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portalutama.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portalutama.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalutama.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalutama.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26454"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/portalutama.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26454\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalutama.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portalutama.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalutama.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalutama.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\r\n
Source link <\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"